Les meilleurs restaurants en bord de plage en Andalousie (Chiringuitos)

L'Andalousie abrite de nombreuses côtes où l'on trouve de charmants restaurants en bord de mer. Il est impossible de partir de la région sans avoir mangé dans l'un de leurs meilleurs "chiringuitos". Un chiringuito en Andalousie est un restaurant de bord de mer, situé sur la plage avec une terrasse ouverte et ensoleillée. Idéal pour déguster un repas les pieds dans le sable! On y trouve également des hamacs de plage dans lesquels vous pouvez savourer une Sangria tout en profitant de la vue sur la mer. Ces restaurants sont spécialisés dans les plats de poissons et de fruits de mer, ainsi que dans les plats de riz tels que la paella et d'autres plats espagnols traditionnels. Des plats de viande peuvent également être servis.

Découvrez dans cet article quels sont les meilleurs restaurants de bord de mer, appelés "chiringuitos" en Andalousie.

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Le bar de plage le plus célèbre de Cadix est le Nahú Beach, véritable référence gastronomique de cette belle province andalouse. Il propose une cuisine variée, mais principalement méditerranéenne. Outre les nombreux plats traditionnels de sardines frites, de maquereaux ou de seiches, vous pourrez également déguster des plats de fruits de mer avec une touche malaisienne ainsi que des tataki, des côtes de porc et du thon rouge ou des woks. Les délicieux poissons grillés comme le poulpe, le vivaneau et le thon font également partie de leurs spécialités. L'un des grands avantages du Nahú Beach est la possibilité de déguster votre repas dans le confort d'un hamac balinais sur la plage. Appréciez cette combinaison paradisiaque de délicieux plats avec un environnement baigné de soleil, de vues sur la mer et de vos pieds dans le sable chaud.

Le long de la côte de la Huelva, on trouve non seulement de merveilleuses plages mais aussi une variété de restaurants en bord de mer, prêts à vous servir un défilé de délicieux plats de poissons, des fruits de mer et des tapas. Situé à La Canaleta de Punta Umbría, Casa Diego dispose d'un élégant salon meublé en bois et d’une grande terrasse pour déguster leurs délicieux plats à la carte. Leurs spécialités sont les fruits de mer, le poisson et les recettes traditionnelles locales.

Malaga est une référence gastronomique en Andalousie. Lors de votre séjour, préparez-vous à trouver de nombreux restaurants en bord de mer proposant des plats de fruits de mer et de poisson qui éveilleront vos papilles!Le tout face à des vues sur la mer et les plages. La Milla est un excellent restaurant de bord de mer situé à Marbella. Son chef Luis Miguel Menor s'engage à proposer les meilleurs plats de fruits de mer et de poisson de Cadix, Tarifa, Malaga, Grenade et Almeria. Ce restaurant de bord de mer comprend deux maisons aux atmosphères différentes. La première maison est appelée la "maison populaire", où l'on sert différents plats de paella comme la paella au homard, la "paella señorío", le riz à la soupe, le riz aux calamars frits et les fameuses brochettes de sardines. Dans le bâtiment adjacent, vous trouverez une cave à vin exceptionnelle proposant 400 vins nationaux et internationaux, ainsi qu'un bar servant des cocktails et un espace de détente.

 

Le quartier de Chipiona à Cadix possède également l'un des meilleurs restaurants de bord de mer d'Andalousie. Les gourmets peuvent y déguster d'exquis plats de riz. L'une de leurs spécialités est un plat populaire appelé "le riz interdit", très apprécié de leurs clients. Ce "riz interdit" est préparé avec du riz noir japonais, des petits calamars Bonanza, du curry, de la sauce Ali-Oli et des œufs de caille. Une symphonie unique de saveurs ! Ceux qui goûtent à ce plat pour la première fois deviennent toujours des clients fidèles. Parmi leurs autres spécialités, citons le thon rouge, le tartare et le morrillo. On peut également déguster des ragoûts avec des pommes de terre et de la seiche, ainsi que des poissons frits comme les "ortiguillas", les "acedías", les petits calmars, les sardines en brochettes, le poulpe, l'espadon et la seiche.

Situé à Marbella et surplombant la mer, El Ancla est l'un des meilleurs restaurants de Malaga en bord de mer, avec deux salles à manger intérieures et une terrasse offrant des vues spectaculaires. Vous y dégusterez une cuisine méditerranéenne et "malagueño" exquise. Les principaux plats sont les paellas, les brochettes de sardines grillées, les anchois au vinaigre, les poissons frits (anchois, poulpes et calamars) ainsi que les poissons salés ( daurade du sud, mérou, lotte et sole). Sans oublier les délicieux fruits de mer tels que le homard, les crevettes royales, les palourdes blanches, les moules et les écrevisses.

 

S'il y a un restaurant à Malaga que tout le monde connaît en Andalousie, c'est bien le célèbre El Tintero. Situé au bout de la promenade du quartier "El Palo", ce restaurant est unique en son genre. Les clients seront spectateurs du défilé des serveurs avec différents plats de poissons et de fruits de mer fraîchement cuisinés, alignés sur leurs avant-bras pour proposer directement les plats. Ici, il n'est pas question d'attendre que le serveur prenne votre commande et d'attendre patiemment votre repas. Des plats de poissons et de fruits de mer sont constamment préparés, puis proposés par les serveurs. Une fois que vous avez jeté un coup d'œil aux différentes assiettes présentées par les serveurs ambulants, choisissez-en autant que vous voulez. À la fin de votre repas, les serveurs comptent le nombre de plats vides sur votre table et vous facturent par assiette. Leur prix fixe est de 6€. Manger à El Tintero est une expérience unique qui doit être vécue pour être racontée. Toutefois, si vous recherchez une atmosphère calme et relaxante, ce restaurant de bord de mer n'est peut-être pas fait pour vous. Mais si vous voulez découvrir une atmosphère "malagueño" animée, autour des locaux, et des meilleurs produits de la mer à Malaga, dans un concept de restaurant unique et dans un cadre de plage magnifique, alors El Tintero vous attend. 

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